01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
想吃燒肉，或想以韓式鍋物為主角，箱崎的「kudara」都可以讓人同時享受挑選肉類部位和品嚐韓國料理的樂趣。有食客午餐點了牛雜鍋定食，表示湯底辣度適中，牛小腸帶有甘香；吃完配料後，還把湯淋在飯上享用。另一位食客則提到鍋物一直熱辣辣，並配着定食附上的沙律和泡菜慢慢品嚐。亦有食客午餐選了嫩豆腐鍋，覺得味道不像外表看來那麼辣，不太能吃辣的人也較容易選擇。
晚上想吃肉，可試店方介紹為招牌菜的黑毛和牛橫膈膜肉；若想吃不同於牛小排的部位，不妨考慮這款。亦有食客推薦上等牛舌和牛里脊肉，其中一位特別提到上等牛舌厚切，並配飯享用。餐牌還有據稱取自黑毛和牛牛舌根部、數量稀少的特選牛舌，以及肉味濃郁的臀尖肉；牛腹肉部分的貝身肉則兼有赤身肉的鮮味和牛腹肉的多汁口感。店方建議貝身肉可配芥末醬油，想細味肉香時可以一試。
吃燒肉期間，也可以另點鍋物。部隊鍋配有年糕、香腸、煙肉和韓國即食麵，並加上芝士；蜆肉豆腐嫩豆腐鍋和限定供應的黑毛和牛牛筋燉煮鍋，配料則各有不同。有些鍋物雖以一人份標示，店方說明份量可供兩人分享，適合與同行者分着吃，間中配搭燒肉享用。
飲品方面有韓國酒和啤酒可選。福順都家生馬格利酒以細緻的氣泡和清爽口感為特色介紹，或可配搭燒肉和鍋物享用。
